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? ? 6月(yue)12日(ri),由(you)寧化縣文體和旅游局、縣小吃(chi)辦主辦,縣文化館、縣非(fei)物質(zhi)文化遺產保護中心承辦的寧化縣首(shou)屆客家擂茶擂台賽,在城區客家美食城八角(jiao)樓廣(guang)場舉行。現(xian)場共35組、70名選手參(can)加(jia)比(bi)賽。


? ? 比(bi)賽現(xian)場,各組參(can)賽選手精心準(zhun)備了青草(cao)藥、花生、芝麻、炒米、炒豆、油茶等(deng)配料(liao),並在規定時(shi)間內制作擂茶1缽(bo)。評lao) 歉ju)配料(liao)搭配,茶泥的粗細均勻程度(du),擂茶的調配濃度(du)、色澤以及口感味道(dao)等(deng)評分標準(zhun),現(xian)場為參(can)賽選手打分。

免責聲(sheng)明︰本(ben)文來自寧化在線新聞頻dang)dao),不(bu)代表寧化在線的觀點(dian)和立場。
【作者︰林(lin)璐】 【責任編輯(ji):茜茜】

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